“民以食為天,食以安為先”,食品安全與人們生活息息相關。如何保證廈門生鮮配送食品的質(zhì)量與安全，是每一個消費者都非常關心的問題。廈門生鮮配送有以下特點：

　　1.鮮活性 生鮮食品中包括蔬菜、水果以及水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等鮮活有機體,其價值貴在于產(chǎn)品的新鮮,人們在采購生鮮商品時,對產(chǎn)品的新鮮度有一定的要求。

　　2.易損性 生鮮商品的物流配送過程包括采收、裝卸、運輸幾個過程,而這些配送過程對生鮮食品的損耗尤為明顯,蔬菜、水果質(zhì)地鮮嫩,受損后極易腐爛、變質(zhì)。

　　3.時效性 消費者對生鮮食品的青睞源于其新鮮健康,所以蔬菜、水果從產(chǎn)地采摘后應以較快的速度到達消費者面前,他們愿意支付哪怕更高的價格,來換取高品質(zhì)的生鮮食品。

　　從以上可以看出生鮮產(chǎn)品是一個集合體,要為消費者提供滿意的食材、實現(xiàn)食品的安全保障,關鍵還得抓住“食品溫濕度監(jiān)控”和“專業(yè)冷鏈物流配送”這兩大板塊。 廈門宏谷香食品有限公司專利于生鮮配送10年，公司擁有一批高素質(zhì)的專業(yè)管理服務團隊，在廈門閩夏農(nóng)副產(chǎn)品交易中心(全國性大型專業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品集散中心)設立大型冷藏凍庫食材配送中心，擁有2300余平方配送中心以及農(nóng)殘檢測中心、果蔬加工中心、肉類加工中心等，配送食材安全放心，值得信賴!